您的位置利来娱乐城信誉打不开 >> 美食特产 >> 地方美食 >> 舌尖上的美味—野三坡烤全羊

利来娱乐城官方:舌尖上的美味—野三坡烤全羊

利来娱乐城信誉打不开 www.ec38w.com.cn 近日小编到野三坡溜达一圈,体验了百里峡清凉界,尤其是品尝了当地特色美食“烤全羊”。野三坡的烤全羊个头并不大,也就是当年生的小羊,我们十二人刚刚够吃,但是吧,野三坡这种烤全羊特别细嫩,浓香并且脱骨,估计是小羊的缘故,如果是大羊不会有这么细嫩的口感。

同行十二人到野三坡后,由店主领着去看羊,其实就是挑一只活羊,羊的大小肥瘦也不同,价格也不同,根据自己的爱好来选择。我们挑了一个中等大小的羊,然后烧烤师直接上架子宰羊(有点血腥,胆小者勿看哦),烧烤师很麻利的退去羊的皮和头蹄,然后用刀打成花刀,然后涂抹上秘制的烤肉酱,在放到烤炉内开始好像烧烤......90分钟后,烤羊出炉,那颜色,那味道的确是太诱人了!端上饭桌大家就开始了美食大餐,品尝着不肥不腻的烤羊肉,尤其是这种能烤的脱骨的天下美味 .....

晚上梦里都是烤全羊的味道,有机会一定再去野三坡品尝一下烤全羊。期待下次的出行,谢谢这次活动的组织者!

经验分享:

1)要提前订羊,烤全羊加工时间需要两个小时精细制作,有的时候火候差上五分钟,烤出的全羊味道就不同。

2)野三坡的烤全羊均为一年生的小羊,活羊的重量大概在25-40斤左右。

3)野三坡的烤全羊是不烤羊头与羊蹄的,因为羊头与羊头加工起来太繁琐。

吃烤全羊适合搭配的小菜:

凉菜类:河菜(泉水菜)、芥末山木耳、黄瓜等。

热菜类:农家豆腐、炖吊子、爆炒羊杂、柴鸡蛋、清炒蔬菜等。

主食类:农家贴饼子、菜团子、火烧、葱花饼。

汤  类:野菜汤。

小料类:口感差异的问题,比如:喝酒的男士口感要重,女士口感要轻。所以要准备点椒盐、孜然、辣椒面等小料(估计用不到,烤全羊的口感浓香,咸淡适中)。

baidu
互联网 利来娱乐城信誉打不开
  • 人民网评:摸准实情,才能干好实事 2018-12-10
  • 准确的说,日本是美国的殖民地国家。 2018-12-10
  • 钦州市开展扶贫领域监督执纪问责宣传活动 2018-12-09
  • “任怨”是一种修炼(红船观澜) 2018-12-09
  • 一种说法(25)薛仁明:现在的学校难做到因材施教 2018-12-09
  • 日照:一季度经济运行实现良好开局 2018-12-08
  • 吉林省将开展城市管理效能提升三年行动:打造宜居的美丽城市 2018-12-08
  • 股市跌得再狠,照样削尖脑袋想去圈钱,不宰股民真是白不宰。资本大佬甚至哀叹,进不了股市成了人生最大失败[木乃伊] 2018-12-08
  • 这样的帖子写主贴反驳,实在丢不起人! 2018-12-08
  • 卡瓦尼中柱 希门尼斯绝杀球 乌拉圭1 2018-12-07
  • В Пекине закрылась первая сессия ВСНП 13-го созыва 2018-12-07
  • 各族群众乐享假日:粽叶飘香 歌舞传情 2018-12-07
  • 要战胜对手必须了介他学习对手长处改掉自己短处,所以我们要学习美國长处为我所用.曰本在唐朝派遣唐史向中國学习,近代学西方进行明治维新迅速强大成为东方最强國家即证据 2018-12-06
  • 伊万卡发推晒旧照祝父亲特朗普生日快乐 2018-12-06
  • 《中国道路的成功密码》首发研讨会在京举行 2018-12-06
  • 868| 1| 333| 803| 780| 562| 168| 465| 520| 165|